Zimne ciasto z biszkoptami i kremem waniliowym

1️⃣ Przygotuj krem

Ubić żółtka z cukrem.

Dodaj skrobię kukurydzianą, następnie mleko, cały czas mieszając.

Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Zdjąć z ognia, dodać wanilię i przykryć folią spożywczą.

Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

2️⃣ Ubij śmietanę

Ubij bardzo zimną śmietanę.

Delikatnie połącz z zimną śmietanką, aby uzyskać miękką piankę.

3️⃣ Złóż ciasto

W tortownicy rozłóż warstwę biszkoptów lekko namoczonych w mleku lub kawie.

Zalej obficie śmietaną.

Powtarzaj, aż uzyskasz 2–3 warstwy, a na koniec nałóż krem.

4️⃣ Dekoracja

Wyrównaj powierzchnię i posyp brązowym cukrem (idealnym do stworzenia karmelizowanej spirali) lub gorzkim kakao.

5️⃣ Odpocznij w lodówce

Pozostaw ciasto w lodówce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby idealnie stężało.

—

❄️ Ochrona:

Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Można go również zamrozić w plasterkach.

—

🎯 Dodatkowe wskazówki:

Aby nadać warstwom dodatkowy smak, możesz dodać pomiędzy nie jagody lub kawałki czekolady.

Do eleganckiej prezentacji bez użycia foremki użyj ozdobnego pierścienia.

—

📌 Sugerowane hashtagi:

#ColdCake #Ladyfingers #VanillaCream #NoBakeDesserts #FreshDesserts #EasyRecipes #Letni Deser #PyszneDesery