Reklama
Reklama
Reklama

Złociste Frytki z Piekarnika lub Airfryera – Chrupiące Bez Oleju

Przygotuj ziemniaki:
Obierz ziemniaki (lub pozostaw ze skórką, jeśli wolisz wersję rustykalną), pokrój w cienkie frytki o równomiernym rozmiarze.

Namocz ziemniaki:
Umieść je w misce z zimną wodą na co najmniej 30 minut (można też na całą noc). Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi i uzyskasz lepszą chrupkość.

Osuszanie:
Po namoczeniu dokładnie osusz frytki na ręczniku papierowym lub ściereczce – to kluczowy krok!

Przyprawianie:
W dużej misce wymieszaj frytki z przyprawami i skrobią ziemniaczaną. Skrobię możesz najpierw rozpuścić w odrobinie wody – to ułatwi równomierne pokrycie.

Pieczenie lub smażenie beztłuszczowe:

Piekarnik: Rozgrzej do 220°C (góra-dół). Rozłóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nie mogą na siebie nachodzić. Piecz przez ok. 25–30 minut, obracając je w połowie.

Airfryer: Ustaw temperaturę na 200°C i smaż przez 18–22 minuty, mieszając kosz w połowie czasu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Podawaj frytki od razu po upieczeniu – wtedy są najchrupiące. Świetnie smakują z jogurtowym dipem czosnkowym, ketchupem lub sosem na bazie awokado.

Przechowywanie:
Frytki najlepiej smakują na świeżo, ale jeśli coś zostanie – przechowuj je w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub airfryerze, by przywrócić chrupkość.

Warianty:
Z batatów:
Zamień klasyczne ziemniaki na słodkie ziemniaki – smak będzie bardziej intensywny, a frytki lekko karmelowe.

Z parmezanem:
Pod koniec pieczenia posyp frytki startym parmezanem i piecz jeszcze 3–5 minut.

Ziołowa wersja:
Dodaj świeży rozmaryn lub tymianek tuż przed pieczeniem – frytki nabiorą wyjątkowego aromatu.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Owocowa Harmonia Smaku: Sernik, Sałatka i Roladki – Przepisy na Każdą Okazję”

1 jajko 100 g bułki tartej Olej do smażenia Sposób przyrządzenia Sernik owocowy Rozkrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem ...

12 najlepszych sposobów na suchą skórę bez wydawania pieniędzy na leki

Znaczenie nawodnienia dla zdrowia skóry Nawodnienie jest niezbędne do utrzymania zdrowej skóry. Skóra jest największym organem ciała i wymaga odpowiedniej ...

Pyszny Jogurtowy Ciasto Bez Cukru – Przepis w 3 Składnikach!

Przygotowanie formy: Najpierw dokładnie natłuść formę do pieczenia (o średnicy 26 cm) masłem lub olejem. Następnie rozgrzej piekarnik do 180 °C ...

Ciasto wiejskie

Przygotowanie:  Rozgrzej piekarnik do 200°C/400°F. Obierz ziemniaki, pokrój je w ćwiartki i gotuj na średnim ogniu, aż będą miękkie. W ...

Leave a Comment