Złota rozkosz z ciasta francuskiego: krucha, maślana rozkosz

Wstęp

Złociste, kruche i nieodparcie maślane – ciasto francuskie to prawdziwa rozkosz, która wzbogaci każde danie, zarówno słodkie, jak i wytrawne.  Golden Puff Pastry Delight  to wszechstronny przysmak, prosty w przygotowaniu, a jednocześnie dający oszałamiający efekt. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz klasyczne ciasto śniadaniowe, pyszną przystawkę, czy dekadencki deser, to ciasto nigdy nie zawodzi.

W tym poradniku przeprowadzimy Cię przez proces tworzenia idealnego ciasta francuskiego, od doboru składników po opanowanie techniki pieczenia. Przygotuj się na rozkoszowanie się tą złotą rozkoszą!

Składniki

Do ciasta francuskiego

• 2 ½ szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli
• 1 szklanka niesolonego masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
• ½ szklanki zimnej wody
• 1 łyżeczka soku z cytryny (opcjonalnie, dla dodatkowej kruchości)

Do mycia jajek

• 1 żółtko jaja
• 1 łyżka mleka

Opcjonalne nadzienia (pomysły słodkie i słone)

• Słodkie:  Nutella, dżem owocowy, cukier cynamonowy, krem waniliowy
• Wytrawne:  Ser, szynka, szpinak, pieczarki, wędzony łosoś

Instrukcje

ciąg dalszy na następnej stronie

Następny→