Znany szef kuchni wykrzyknął: tak powstają idealne naleśniki

Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mieszanką mąk bezglutenowych (np. ryżową i kukurydzianą).

Wegańskie: Zamiast jajek użyj 2 łyżek zmielonego siemienia lnianego wymieszanego z 6 łyżkami wody, a mleko krowie zastąp roślinnym.

Ziołowe: Do ciasta dodaj drobno posiekane zioła (np. szczypiorek, natkę pietruszki) – idealne do farszów wytrawnych.

FAQ:
1. Dlaczego dodaje się wodę gazowaną do naleśników?
Woda gazowana sprawia, że ciasto staje się bardziej puszyste i lekkie, co przekłada się na delikatność naleśników.

2. Czy można smażyć naleśniki bez tłuszczu?
Tak, jeśli masz dobrą patelnię nieprzywierającą, możesz smażyć bez tłuszczu, jednak odrobina oleju dodaje im chrupkości.