Zrobiłam dziś na obiad przepis mojej mamy. Jeden kęs i od razu czuję się jak 10-latka.

1. W wolnowarze ułóż warstwami kotlety, pokrojoną cebulę i plasterki pomidora. (Opcjonalnie: Jak zawsze, zrumienienie kotletów przed włożeniem ich do wolnowaru poprawi smak.)
2. W osobnej misce połącz sos pomidorowy, sos Worcestershire, brązowy ocet, bulion wołowy, brązowy cukier, zmiażdżony czosnek (opcjonalnie) i płatki chili (opcjonalnie).
3. Wlej mieszankę sosu na kotlety, cebulę i pomidora w wolnowarze.
4. Gotuj na dużym ogniu przez około 3 godziny lub do momentu, aż kotlety będą miękkie. (Uwaga: Czas gotowania może się różnić w zależności od wolnowaru.)
5. Około 30 minut przed podaniem zagęść sos, rozpuszczając mąkę kukurydzianą w zimnej wodzie, aby utworzyć zawiesinę. Wmieszaj owsiankę do wolnowaru i gotuj, aż sos zgęstnieje.
Podawaj zapiekankę z kotletów na gorąco i delektuj się pysznymi smakami, które przeniosą Cię w czasie.