Zrobiłem tę zupę kilka razy i ją uwielbiam!

Instrukcje:

1. Gotowanie szynki:  W dużym garnku umieść golonkę i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie. Wyjmij golonkę z garnka i odstaw na bok.
2. Podsmaż warzywa:  Do tego samego garnka dodaj cebulę, marchewkę, seler i czosnek. Smaż, aż zmiękną, około 5 minut.
3. Dodaj bulion i ziemniaki:  Wlej bulion warzywny, liść laurowy i ziemniaki. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 15-20 minut.
4. Rozdrobnij i dodaj szynkę:  Wyjmij mięso z golonki i rozdrobnij je. Dodaj rozdrobnioną szynkę do zupy.
5. Doprawić i podawać:  Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyjąć liść laurowy. Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki.

Smacznego! Smacznego!