Zrobiłem to na niedzielny mecz futbolowy i był to hit! Nie zostało nic!

Przygotowanie:

Rozgrzej patelnię lub wok na średnio-wysokim ogniu. Smaż wieprzowinę, aż nie będzie już różowa, rozdrabniając ją podczas gotowania.

Dodaj kapustę, marchewkę, cebulę, czosnek i imbir do wieprzowiny. Smaż przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.

Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy i biały pieprz. Gotuj przez kolejne 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą, aby uzyskać ciasto do zapieczętowania bułek.

Nałóż nadzienie na każde ciasto, złóż je, podwiń boki, ciasno zwiń i zamknij ciastem.

Rozgrzej olej do 350°F (175°C). Smaż sajgonki partiami, aż będą złocistobrązowe, około 2-3 minuty z każdej strony. Odsącz na papierowych ręcznikach.

Wariacje i sugestie:

W wersji wegetariańskiej użyj tofu lub grzybów shiitake.

Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, można dodać chińską przyprawę pięciu smaków.

Zdrowszą opcją jest pieczenie sajgonek zamiast ich smażenia.

Upewnij się, że nadzienie nie jest zbyt mokre, aby uniknąć rozmiękczenia papierków.

Technika rolowania może wymagać wprawy, ale przyczynia się do uzyskania idealnej chrupkości.

Zafunduj sobie te domowe sajgonki, kulinarną celebrację tradycji i kreatywności. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy nowicjuszem, proces przygotowywania sajgonek jest równie satysfakcjonujący, co przyjemny. Ciesz się harmonijnym połączeniem smaków i faktur, które sprawiają, że to danie jest ponadczasowym klasykiem.