Zrobiłem to na niedzielny mecz i był to hit! Nie ma resztek!

7. Podawaj na gorąco z wybranym sosem i delektuj się.
Wariacje i wskazówki:
– W wersji wegetariańskiej zastąp wieprzowinę tofu lub mieszanką grzybów shiitake i dodatkowymi warzywami.
– Dodaj niewielką ilość chińskiej przyprawy pięciu smaków do nadzienia, aby uzyskać głębszy smak. – Jeśli nie lubisz smażenia na głębokim tłuszczu, te sajgonki można upiec. Posmaruj je cienką warstwą oleju i piecz w nagrzanym do 220°C (425°F) piekarniku do uzyskania złotego koloru, przewracając je raz w połowie pieczenia. – Upewnij się, że nadzienie nie jest zbyt mokre, aby zapobiec rozmiękczeniu papilotek. Jeśli wydaje się mokre, dodaj trochę mąki kukurydzianej, aby je zagęścić przed zwijaniem. – Praktyka czyni mistrza; opanowanie techniki zwijania może wymagać kilku prób, ale warto włożyć w to wysiłek, aby uzyskać idealnie chrupiący kęs.