Zrobiłem to na niedzielny mecz i odniosło sukces! Nie zostało ani trochę!

Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej dużą patelnię lub wok na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wieprzowinę i smaż, aż straci różowy kolor, rozdrabniając ją łyżką w trakcie smażenia.
2. Dodaj poszatkowaną kapustę, marchewkę, dymkę, czosnek i imbir do zrumienionej wieprzowiny. Smaż mieszankę przez około 3 do 4 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Wlej sos sojowy, sos ostrygowy, olej sezamowy i biały pieprz. Wymieszaj, aby równomiernie się połączyły i smaż przez kolejne 2 minuty. Następnie zdejmij nadzienie z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
4. W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z wodą, aby utworzyć zawiesinę. Użyj jej do zapieczętowania papilotek do sajgonek.
5. Ułóż papilotkę do sajgonek jednym rogiem skierowanym do siebie. Umieść około 2 do 3 łyżek nadzienia na środku papilotki. Złóż róg, który jest bliżej ciebie, na nadzienie, zawiń boki i ciasno zwiń. Ostatni róg zamknij odrobiną mąki kukurydzianej.
6. Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużej patelni o grubym dnie do 175°C (350°F). Smaż sajgonki partiami, bez przepełniania, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 2 do 3 minut z każdej strony. Osącz na ręcznikach papierowych.