Zupa dyniowa z imbirem i kokosem
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cebulę, czosnek i imbir. Smażyć, aż cebula będzie miękka i przezroczysta.
Dodaj pokrojoną w kostkę dynię, kurkumę i kminek. Dokładnie wymieszaj, aby pokryć warzywa.
Dodaj cebulę, czosnek i imbir. Smażyć, aż cebula będzie miękka i przezroczysta.
Dodaj pokrojoną w kostkę dynię, kurkumę i kminek. Dokładnie wymieszaj, aby pokryć warzywa.
Wlać bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż dynia będzie bardzo miękka.
Dodaj mleko kokosowe i zmiksuj zupę blenderem ręcznym, aż będzie gładka i kremowa.
Jeśli lubisz, dopraw solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny.
Podawać na gorąco z kilkoma listkami świeżej kolendry do dekoracji.
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Rustykalny chleb rozmarynowo-czosnkowy bez wyrabiania
Nie tylko ubrania: 7 przedmiotów codziennego użytku, które możesz bezpiecznie wrzucić do pralki
Wow, tak pyszna, że aż szkoda gadać, sałatka ma potencjał uzależniający
Zapomniany Przepis z Lat 50.: Pyszne Klopsiki jak u Babci