Zupa jarzynowa

1. Umyj i posiekaj brokuły, cukinię, pora i cebulę.
2. Podsmaż cebulę i posiekany czosnek w dużym naczyniu żaroodpornym na oliwie z oliwek.
3. Dodaj warzywa i smaż przez 5 minut.
4. Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Zmiksuj zupę na gładką masę.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Podawaj na gorąco.

ciąg dalszy na następnej stronie