„Zupa jarzynowa – klasyczna, zdrowa i pożywna propozycja na każdy dzień”

Wprowadzenie: Zupa jarzynowa to jedna z najbardziej klasycznych potraw w kuchni polskiej. Łączy w sobie bogactwo warzyw i delikatny smak, który docenią zarówno dzieci, jak i dorośli. To doskonała propozycja na obiad, pełna witamin i minerałów, a jednocześnie łatwa do przygotowania. W tym przepisie znajdziesz krok po kroku, jak zrobić pyszną zupę jarzynową, która będzie idealnym daniem na każdy dzień.

Składniki:

2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
1 por
3 ziemniaki
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
1 litr bulionu warzywnego (można użyć wody)
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki majeranku, 1 łyżka śmietany 18%
Sposób przyrządzenia:

Warzywa umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek przez około 3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj marchewkę, pietruszkę, seler i por, a następnie smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu.