SKŁADNIKI:
1 mały kalafior
Sól
40 g masła lub margaryny
1 żółtko
4 EL Sahne
Posypać przyprawą
gałka muszkatołowa
PRZYGOTOWANIE:
Kalafior dokładnie umyj i oczyść, podziel na różyczki. Gotować w około 1 litrze lekko osolonej wody przez 15 minut. Odpływ. Zbierz bulion.
Podgrzej masło lub margarynę. Wymieszaj mąkę. Wlać bulion kalafiorowy. Następnie gotuj przez 7 minut. Zdejmij patelnię z ognia Ubij żółtka z 4 łyżkami śmietanki. Wmieszać do zupy. Doprawiamy ziołami, gałką muszkatołową i ewentualnie odrobiną soli. Dodać różyczki kalafiora i podawać zupę kalafiorową.
Yo Make również polubił
Dlaczego wokół jajek na twardo pojawia się zielona obwódka
Być może ostatni raz dzielę się przepisem: Torta Castellana
Ciecierzyca ze szpinakiem i pomidorami
Strączkowa Sensacja na Talerzu – Uniwersalna Sałatka z 7 Smacznymi Wariacjami