Krok 1: Przygotowanie składników Zbierz i przygotuj składniki: Pokrój marchewkę, seler i cebulę w kostkę; posiekaj czosnek; posiekaj ziemniaki; odmierz mrożoną kukurydzę. Usmaż 450 g boczku , aż będzie chrupiący, a następnie pokrusz go, odkładając ¼ szklanki do dekoracji.
Krok 2: Przygotowanie zupy . W 6-litrowym wolnowarze połącz pokrojoną w kostkę marchewkę, seler, cebulę, czosnek, ziemniaki, kukurydzę i większość pokruszonego boczku . Posyp suszonym tymiankiem, oregano, solą i pieprzem . Wymieszaj wszystko, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Krok 3: Dodawanie bulionu Wlej tyle bulionu z kurczaka , aby przykrył wszystkie składniki.
Krok 4: Powolne gotowanie zupy. Ustaw wolnowar na NISKĄ moc i gotuj zupę przez 7,5 godziny . Warzywa powinny być miękkie, a ziemniaki miękkie.
Krok 5: Wykończenie. W osobnej misce wymieszaj 2 łyżki mąki kukurydzianej z puszką mleka odparowanego do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej tę mieszankę do wolnowaru i wymieszaj. W razie potrzeby dodaj również 2 łyżki masła . Gotuj zupę przez kolejne 30 minut , co pozwoli zagęścić bulion do pożądanej konsystencji.
Krok 6: Spróbuj i podaj. Przed podaniem spróbuj zupy i dopraw ją w razie potrzeby. Rozlej zupę do misek i udekoruj każdą porcję odłożonym pokruszonym boczkiem.
Yo Make również polubił
Sałatka owocowa, dla której nie da się żyć!
Tytuł: “Bakłażany po turecku: Przepis, który sprawi, że zakochasz się w warzywach!”
paski kurczaka w kremowym sosie chorizo, klasyka w nowej odsłonie
Płatki owsiane i jabłka!