Zupa lecznicza, którą będziesz jadła POWTARZAJĄCO! Niesamowicie pyszna i zdrowa!

1. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy.

2. Dodaj cebulę i podsmaż na średnim ogniu przez ok. 5 minut, aż będzie miękka i lekko złocista.

3. Dodaj czosnek, imbir i kurkumę – smaż przez kolejną minutę, aż przyprawy uwolnią aromat.

4. Wrzuć marchewkę, selera, batata i soczewicę. Wymieszaj, aby warzywa obtoczyły się w przyprawach.

5. Zalej wszystko bulionem i doprowadź do wrzenia.

6. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez ok. 20 minut – aż warzywa i soczewica będą miękkie.

7. Na końcu dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

8. Podawaj posypaną świeżymi ziołami.

🍽 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Świetnie smakuje z kromką domowego chleba na zakwasie lub z odrobiną awokado.

• Przechowuj w lodówce do 4 dni, a nadmiar możesz zamrozić.

• Zupa staje się jeszcze lepsza na drugi dzień – wszystkie smaki się „przegryzają”.

🌀 Dlaczego warto ją jeść regularnie?

• Imbir i kurkuma zmniejszają stany zapalne i wspomagają odporność.

• Czosnek i cebula działają jak naturalne antybiotyki.

• Soczewica dostarcza białka, żelaza i błonnika.

• Cytryna wspomaga oczyszczanie wątroby i dodaje świeżości.

• Olej kokosowy wzmacnia działanie składników przeciwbakteryjnych i nadaje kremowość.

❓ FAQ – Najczęstsze pytania:

Czy mogę dodać inne warzywa?
Tak! Świetnie pasuje cukinia, kalafior, jarmuż lub szpinak dodany pod koniec gotowania.

Czy zupę można zmiksować na krem?
Oczywiście – po ugotowaniu możesz ją zblendować na gładko, jeśli wolisz zupę krem.

Czy to danie jest wegańskie?
Tak, w 100%! Jest również bezglutenowe i bez cukru.

📝 Podsumowanie:

Ta zupa to nie tylko kulinarny komfort, ale też mała apteczka w misce. Ciepła, sycąca i lecznicza – idealna na zimowe wieczory, początek przeziębienia czy po prostu zdrowy detoks. Kiedy raz ją spróbujesz, będziesz wracać do niej regularnie!