Zupa rybna z kokosem i limonką

1. Przygotowanie bazy zupy: W dużym garnku rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, smaż przez około 1-2 minuty, aż będą aromatyczne, ale nie zrumienione.

2. Dodanie bulionu: Wlej bulion rybny do garnka i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut.

3. Mleko kokosowe i sok z limonki: Dodaj mleko kokosowe i sok z limonki do garnka. Wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut.

4. Dodanie ryby: Pokrój filety rybne na mniejsze kawałki i delikatnie dodaj je do zupy. Gotuj przez około 5-7 minut, aż ryba będzie ugotowana i łatwo się rozdziela.

5. Doprawianie: Dodaj posiekaną kolendrę oraz płatki chili. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.

6. Podawanie: Zupę podawaj gorącą, dekorując dodatkową kolendrą i ewentualnie posypując płatkami chili. Możesz podać ją z kawałkami limonki, aby każdy mógł dodać więcej soku według własnych upodobań.

Wskazówki: Zupa rybna z kokosem i limonką doskonale smakuje z ryżem lub świeżym pieczywem. Możesz również dodać inne warzywa, takie jak papryka czy marchewka, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze.

Aby lepiej zrozumieć przepis, ten obrazek został wygenerowany przy użyciu sztucznej inteligencji. Przedstawia wizualną reprezentację przepisu.