Zupa serowo-porowa z mięsem mielonym

 Podsmażanie mięsa:

Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie rumiane. Pod koniec dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Przełóż mięso do garnka.

 Warzywa:

Na tej samej patelni rozpuść masło i podsmaż pora przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Dodaj do garnka z mięsem.

 Dodanie ziemniaków:

Do garnka dodaj pokrojone ziemniaki, bulion i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

 Serowy akcent:

Dodaj ser topiony i mieszaj, aż się rozpuści. Wlej śmietankę, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej. Gotuj na małym ogniu jeszcze 5 minut, nie doprowadzając do wrzenia.

 Podanie:

Podawaj gorącą zupę udekorowaną świeżą natką pietruszki. Idealnie smakuje z kawałkiem chrupiącego chleba!