Szparagi płuczemy, odcinamy twarde końcówki, odcinamy główki, które odkładamy na później, resztę szparagów kroimy na 2 cm kawałki. W garnku roztapiamy masło z oliwą, dodajemy pora, lekko solimy i smażymy na małym ogniu przez około 3 minuty, dodajemy czosnek i podsmażamy na małym ogniu przez minutę, dodajemy ziemniaka i szparagi (bez główek), mieszając podsmażamy przez 2 minuty. Dodajemy bazylię, gorący bulion, przykrywamy i gotujemy przez 15 minut. Zupę miksujemy blenderem na gładki krem, dodajemy główki szparagów i gotujemy na małym ogniu 2 – 3 minuty. Dodajemy śmietankę wcześniej wymieszaną z 3 łyżkami zupy, mieszamy, doprawiamy sporą ilością soli i pieprzu. Zupę podajemy z połówkami jajek, smacznego 🙂
Yo Make również polubił
Ja piekę tylko takie bułki, bułki piekarskie z 3 składników
Chleb bez zagniatania – szybki i prosty przepis na domowy wypiek
Jak Zrobić Najlepszy Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny? Prosty Przepis!
“Prosty i Zdrowy Deser Owsiany z 5 Składników – Bez Mąki i Bez Wyrzutów Sumienia!”