Szparagi płuczemy, odcinamy twarde końcówki, odcinamy główki, które odkładamy na później, resztę szparagów kroimy na 2 cm kawałki. W garnku roztapiamy masło z oliwą, dodajemy pora, lekko solimy i smażymy na małym ogniu przez około 3 minuty, dodajemy czosnek i podsmażamy na małym ogniu przez minutę, dodajemy ziemniaka i szparagi (bez główek), mieszając podsmażamy przez 2 minuty. Dodajemy bazylię, gorący bulion, przykrywamy i gotujemy przez 15 minut. Zupę miksujemy blenderem na gładki krem, dodajemy główki szparagów i gotujemy na małym ogniu 2 – 3 minuty. Dodajemy śmietankę wcześniej wymieszaną z 3 łyżkami zupy, mieszamy, doprawiamy sporą ilością soli i pieprzu. Zupę podajemy z połówkami jajek, smacznego 🙂
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wystarczy 1 szklanka, aby oczyścić jelita
Idealnie Ugotowane Jajka na Twardo w Air Fryer – Prosty i Szybki Przepis
Moja babcia wiedziała jedną lub dwie rzeczy
Uzyskaj młodzieńczą skórę dzięki aloesowi i olejkowi rycynowemu