Zupa z pierogami, zielonymi warzywami liściastymi i szczypiorkiem

Przygotuj pierogi:**– W misce wymieszaj mieloną wieprzowinę lub kurczaka, posiekaną kapustę pekińską, zieloną cebulę, sos sojowy, olej sezamowy, imbir i czosnek, aż do dokładnego połączenia.– Umieść małą łyżeczkę nadzienia w środku każdego opakowania wonton.– Zwilż brzegi opakowania wodą, złóż je, aby utworzyć trójkąt, i dociśnij, aby uszczelnić brzegi. Upewnij się, że nie ma kieszeni powietrznych.– Złóż dwa rogi trójkąta do siebie i dociśnij, aby uszczelnić.2. **Ugotuj pierogi:**– Doprowadź duży garnek wody do wrzenia. Dodawaj pierogi partiami i gotuj przez około 4 do 5 minut lub do momentu, aż wypłyną na wierzch. Wyjmij łyżką cedzakową i odstaw.3. **Przygotuj zupę:**– W dużym garnku zagotuj bulion z kurczaka lub warzyw.– Dodaj sos sojowy, olej sezamowy i płatki chili (jeśli używasz).– Dodaj młody szpinak lub bok choy i gotuj, aż zwiędną.– Dodaj ugotowane pierożki do zupy i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty. 4. **Podawanie:**– Wlej zupę do misek, upewniając się, że w każdej porcji jest kilka pierożków.– Udekoruj pokrojoną zieloną cebulką.– Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ciesz się domową zupą z pierożkami!

SMACZNEGO