Zupa z roladkami jajecznymi

Gdzie więc znajdujesz się w spektrum obsesji na punkcie sajgonek? My jesteśmy dość mocno osadzeni w kategorii „całkowicie obsesyjni” i zrobimy wszystko, aby w każdej chwili dostać w swoje ręce te pysznie smażone, złociste kieszonki. Wiemy, że są one również stosunkowo proste do zrobienia w domu, co próbowaliśmy i uwielbialiśmy, ale to powiedziawszy, czasami chcemy całego smaku bez całej pracy – nie mamy czasu na ręczne zwijanie sajgonek!

W takim przypadku ta zupa z sajgonek jest idealnym rozwiązaniem; cały smak sajgonek – a do tego jest świetna dla Ciebie – i powstaje w mniej niż pół godziny. Win-win-win. Chociaż mogłoby się wydawać, że osiągnięcie smaku sajgonek w jakości restauracyjnej wymagałoby czasochłonnego i pracochłonnego procesu, odkryliśmy, że wcale tak nie jest! Potrzebujesz tylko 10 składników, z jednym składnikiem, którego możesz jeszcze nie mieć pod ręką.

Podsmaż wieprzowinę, dodaj cebulę, marchewkę, czosnek i imbir – nie zapomnij o imbirze, dodaje tak świeżego smaku! – a potem czas dodać ten jeden, nieco mniej popularny składnik: czysty olej sezamowy. Odwraca cały przepis na drugą stronę, w najlepszy możliwy sposób i naprawdę przekształca go w nadzienie do sajgonek Twoich marzeń. Dodajesz kapustę, potem bulion z kurczaka, po prostu pozwalasz, aby wszystko razem się zagotowało i gotowe. Kapusta dodaje zupie trochę więcej struktury i smaku, wieprzowina przejmuje smak wszystkich warzyw, a także wzbogaca bulion, a Ty masz zdrową zupę, za którą będziesz tęsknić przez cały tydzień, zobaczysz.

Zupa z roladkami jajecznymi: Kreatywne podejście do klasycznego dania

Porcja: Porcje dla 8 osób
25 minut
4,5 Ocenione przez 153 recenzentów

Składniki:

– 1 funt mielonej wieprzowiny
– 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
– 1 żółta cebula, drobno posiekana
– 2 średnie marchewki, drobno posiekane
– 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 łyżeczki świeżego imbiru, startego
– 1 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
– 1 mała zielona kapusta, cienko pokrojona
– 6 szklanek bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
– 1/3 szklanki zielonej cebuli, drobno posiekanej, plus więcej do dekoracji

Jak zrobić zupę z roladkami jajecznymi

ciąg dalszy na następnej stronie…