Zupa z Serkami Topionymi – Idealna na Zimowe Dni: Przepis na Ciepło i Komfort

Warzywa: Ugotowane warzywa pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj, aby uwolnić ich aromat.

Smażenie: W dużym garnku rozgrzej masło i olej. Gdy tłuszcz będzie gorący, dodaj cebulę i czosnek. Smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj marchewkę i pokrojone ziemniaki, smaż przez dodatkowe 5 minut, aby uwolnić ich smaki.

Gotowanie: Wlej bulion warzywny, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Zwiększ ogień, aby zupa zaczęła wrzeć, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.

Dodanie serków: Po ugotowaniu, odstaw garnek z ognia i dodaj serki topione. Mieszaj intensywnie, aż serki całkowicie się rozpuszczą, tworząc kremową konsystencję zupy.

Doprawianie: Dopraw solą, pieprzem oraz świeżymi ziołami według własnych upodobań. Możesz również dodać śmietanę, aby zupa była bardziej kremowa.

Serwowanie: Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżym koperkiem lub pietruszką. Idealnie pasuje do chlebka lub grzanków.

Przechowywanie:

Zupę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Należy pamiętać, że zgęstnieje podczas przechowywania, więc przed podgrzaniem warto dodać odrobinę bulionu lub wody, aby przywrócić jej odpowiednią konsystencję.

Warianty:
Możesz zamienić sery topione na ser pleśniowy, co doda charakteru potrawie.
Dla urozmaicenia, dodaj ugotowanego kurczaka lub inne ulubione warzywa, takie jak brokuły czy groszek.
Smacznego!