Zupa z szynki wieprzowej gotowanej na wolnym ogniu z aromatycznymi ziołami i suszonymi pomidorami

1. Czy można użyć wędzonej szynki?
Tak, ale wtedy nie dodawaj soli na początku – wędzona szynka nada intensywny smak, więc warto doprawić zupę dopiero na końcu.

2. Czym zastąpić suszone pomidory?
Można użyć pomidorów z puszki lub koncentratu, ale smak będzie mniej wyrazisty i mniej śródziemnomorski.

3. Czy zupa nadaje się na drugie danie?
Jest tak treściwa, że spokojnie może zastąpić pełny obiad – szczególnie podana z kromką chleba lub grzankami.

4. Jak zagęścić zupę bez ziemniaka?
Można dodać odrobinę kaszy jęczmiennej, drobnego makaronu lub zblendować część warzyw z wywaru.

To zupa, która łączy prostotę z elegancją. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i jako rozgrzewający posiłek na chłodne wieczory. Smacznego! 🥘