Zwróć uwagę na moją rolę

Cienkie Plasterki Wołowiny

6

Rodzaj

6 plasterków

Spróbuj mokre

12 cienkich plasterków

Białe wino

100 ml

Szałwia

4-5 liści

Dodano do

1
00 mąki

do smaku

Oliwa z oliwek extra vergine

do smaku

Tak więc przygotuj roladki mięsne

Krok 1

Połóż plasterki wołowiny na desce do krojenia i dopraw solą.

Krok 2

Połóż na wierzchu nasze nadzienie, a następnie plasterki wędzonego provola i boczku.

Krok 3

Zwiń je powoli i zwiąż sznurkiem, aby zapobiec ich otwarciu podczas gotowania.

Krok 4

Teraz posyp je dobrze mąką. Potrzebujemy jej, aby uzyskać gęsty sos.

Krok 5

Na patelni podsmaż ząbek czosnku i kilka liści szałwii na oliwie z oliwek.

Krok 6

Połóż roladki mięsne na patelni.

Krok 7

Od czasu do czasu przewracaj i obsmażaj ze wszystkich stron.

Krok 8

Odtłuść białym winem i poczekaj, aż odparuje.

Krok 9

Przykryj i gotuj przez około dziesięć minut. Podczas gdy sos się redukuje, możesz usunąć sznurek, aby bułki były gotowe do natychmiastowego spożycia.

Krok 10

Gotuj jeszcze przez kilka minut.

Krok 11

Bułki są gotowe do podania i udekoruj je listkami szałwii.