1 courgette et 2 œufs ! Ma grand-mère m’a appris cette recette ! Maintenant, je ne la fais plus que comme ça

3. Dodaj cukinię.
Dodaj odsączoną cukinię do mieszanki jajeczno-mącznej. Dobrze wymieszaj.
4. Smażenie na patelni.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju. Wlej połowę mieszanki i równomiernie rozprowadź, aby pokryć dno.
5. Dodaj nadzienie.
Ułóż plasterki szynki i sera na dolnej warstwie i posyp szczypiorkiem.

6. Przykryj i zrumień.
Polej pozostałą mieszanką, dobrze wygładzając, aby pokryć. Smaż na średnim ogniu, aż spód będzie złocistobrązowy. Następnie, używając talerza lub pokrywki, ostrożnie obróć i zrumień drugą stronę.
7. Podawaj na gorąco.
Zdejmij z ognia i podawaj natychmiast. Podawaj ze świeżą sałatką lub brązowym ryżem.
Czas przygotowania: 15 minut.
Czas gotowania: 10 minut.