4 Exquisitas Recetas Para los Amantes de las Pastas

 1. Fideos de Pollo Cremosos 
 Ingredientes:
Para la pasta:
1 paquete de fideos (500 g)
Agua y sal para la cocción

Para la salsa cremosa:
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 tomates maduros picados
3 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 cubo de caldo de pollo
2 latas de salsa de tomate
Sal y pimienta negra al gusto

Para gratinar:
100 g de queso mozzarella rallado
50 g de queso provolone rallado
50 g de queso parmesano rallado

 Preparación:
Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Prepara la salsa: sofríe la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente. Agrega el tomate, el pollo desmenuzado, el cubo de caldo y la salsa de tomate. Cocina por 10 minutos. Salpimienta al gusto.

Integra la pasta con la salsa y transfiere todo a una fuente.

Agrega los quesos rallados por encima y gratina en horno precalentado a 180 °C por 10–15 minutos o hasta que el queso se derrita.

Sirve caliente y disfruta de esta cremosa y reconfortante receta.

 2. Pasta Cremosa con Carne y Queso Mozzarella 
 Ingredientes:
300 g de carne en cubos (res, cerdo o mixta)
400 g de pasta (la que prefieras)
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 tazas de salsa de tomate
200 g de queso mozzarella rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra al gusto

 Preparación:
Sazona la carne con sal y pimienta, y dóralas en aceite de oliva. Reserva.

Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

En la misma sartén, sofríe el ajo y la cebolla. Añade la salsa de tomate, ajusta de sal, y deja hervir unos minutos.

Agrega la pasta cocida a la salsa, luego incorpora el queso mozzarella y mezcla hasta que se derrita.

Finalmente, añade la carne reservada, mezcla bien y sirve caliente.

 3. Fideos con Albóndigas en Salsa Sugo