5 sposobów na sprawdzenie, czy jajko jest świeże, czy zgniłe

5. Zastosuj technikę świecowania
Świecowanie to technika oceny jakości jaja lub rozwoju pisklęcia w zapłodnionym jaju.

Generalnie technikę tę stosuje się w środowisku przemysłowym przy użyciu specjalistycznego sprzętu, który umożliwia klasyfikację jaj spożywczych przed ich etykietowaniem i pakowaniem.

Jeśli chcesz, nadal możesz ćwiczyć tę metodę w domu. Aby to zrobić, potrzebujesz chłodnego, słabo oświetlonego miejsca.

Przygotuj źródło światła, takie jak świeca lub mała latarka. Przytrzymaj źródło światła w kierunku końca jajka, następnie przechyl jajko i obróć je z boku na bok. Zawartość jajka powinna być widoczna.

Technika ta pozwala sprawdzić, czy pęcherzyk powietrza jest mały, czy duży. W miarę starzenia się jaja woda wyparowuje i zostaje zastąpiona gazami. Dlatego im większa staje się kieszeń powietrzna, tym starsze staje się jajo.

Czy można jeść żywność po upływie terminu ważności?
Niektóre produkty spożywcze można spożywać nawet kilka dni po upływie terminu ważności podanego na opakowaniu. Jednak osoba spożywająca surowe ryby, jajka, a nawet przeterminowane mięso narażona jest na ryzyko dla zdrowia.

Choć wszyscy jesteśmy przeciwni marnowaniu żywności, należy dokładnie sprawdzać opakowania produktów, które kupujemy w supermarketach, aby mieć pewność, że nadają się do spożycia. Tak naprawdę przekroczenie terminu ważności łatwo psującego się produktu naraża nas na różne choroby.

Oto lista produktów, które można spożywać po upływie terminu ważności, ujawniona przez naszych kolegów z Femme Actuelle:

Żywność, która nigdy nie traci ważności:
niektóre produkty spożywcze, takie jak prawdziwy miód, który ma wiele zalet zdrowotnych, sól, cukier, a nawet ocet, nigdy nie tracą ważności i można je przechowywać na zawsze.

Żywność, która nie ma terminu ważności, z wyjątkiem niektórych przypadków:
przetwory, ryż, makaron, skrobia kukurydziana, mąka, płatki zbożowe, a nawet suszone warzywa mogą pozostać nienaruszone znacznie dłużej niż data ważności podana na opakowaniu. Jednakże produkty te mogą zostać zaatakowane przez mole spożywcze i zepsute.

zobacz kontynuację na następnej stronie