8 najlepszych rodzajów ryb, których należy unikać na talerzu

Miecznik: zanieczyszczony drapieżnik

Jako duży drapieżnik, miecznik gromadzi duże ilości rtęci – metalu ciężkiego toksycznego dla ludzi. Nadmierne spożycie może stwarzać ryzyko dla układu nerwowego, szczególnie u kobiet w ciąży i małych dzieci.

Raja: populacja w zaniku

Populacja kilku gatunków płaszczek maleje z powodu nadmiernych połowów. Ich niski wskaźnik reprodukcji sprawia, że ​​są szczególnie podatne na zagrożenia. Lepiej jest zwrócić się ku innym rybom, których populacja jest w lepszej kondycji.

Przeczytaj więcej na następnej stronie >>