W gorące dni szczególnie chcesz czegoś orzeźwiającego. Okroshka z ayranem może być idealnym lekkim lunchem, który możesz przygotować w zaledwie 15 minut. Oferujemy 8 wariantów tego popularnego letniego dania.
1. Okroszka z kiełbasą na ajranie
Składniki: 150 g gotowanej kiełbasy, 2 jajka, 250 g ogórków, 100 g rzodkiewki, 150 g śmietany, 25 g zielonej cebulki, 1/2 pęczka koperku, 1 l ajranu, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Zetrzyj ogórki i rzodkiewki na tarce o dużych oczkach, posiekaj koperek i cebulę. Wymieszaj ze śmietaną, solą i pieprzem, odstaw na 10-15 minut. Ugotuj i pokrój w kostkę jajka i kiełbasę. Wymieszaj wszystkie składniki, zalej ayranem i odstaw na 20 minut przed podaniem.
2. Okroszka z ziemniakami na ajranie
Ta okroszka stanie się jeszcze bardziej sycąca dzięki ziemniakom.
Składniki: 300 g gotowanej kiełbasy, 3 ziemniaki, 3 jajka, 8 rzodkiewek, 3 ogórki, 30 g koperku, 50 g zielonej cebulki, 800 ml ajranu, 1,5 łyżeczki musztardy, sól, mielony czarny pieprz.
Przygotowanie: Ziemniaki i jajka ugotować, ostudzić. Żółtka wymieszać z musztardą, pozostałe składniki pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać, doprawić solą, pieprzem, zalać ayranem.
Yo Make również polubił
„Ciasto Marchewkowo-Koperkowe Bez Drożdży: Lekki Przepis na Zdrowy Smakołyk”
Dowiedz się, jak pokroić kurczaka, korzystając z tych prostych wskazówek, które pomogą Ci to zrobić w domu
Przepis na ciasto owsiane, owocowo-warzywne Składniki: 2 szklanki (200 g) płatków owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Szczypta soli 1 szklanka (240 ml) mleka 50 gramów suszonych śliwek (śliwek), posiekanych 50 gramów suszonych moreli, posiekanych 1/2 szklanki (50 g) żurawiny 100 gramów startej dyni 1 marchewka, starta 2 jabłka, obrane i starte 3 jajka 3 łyżki oleju roślinnego 30 gramów orzechów włoskich (opcjonalnie) Instrukcje: zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Jak zrobić bezcukrowe ciasteczka owsiane z bananem