8 SAŁATKI POSTNE NA ŚWIĘTA…

3 średnie buraki
50 g orzechów włoskich
1 łyżka miodu
1 łyżka octu balsamicznego
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

Buraki ugotuj lub upiecz, a następnie obierz i pokrój w plastry.
Orzechy upraż na suchej patelni.
W misce połącz buraki, orzechy, miód i ocet balsamiczny.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
3. Sałatka z Jarmużem i Awokado:

Składniki:

200 g jarmużu
1 awokado
1 pomarańcza
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

Jarmuż umyj i posiekaj na drobne kawałki.
Awokado pokrój w kostkę, a pomarańczę obierz i podziel na cząstki.
Składniki połącz w misce, dodaj oliwę, musztardę, sól i pieprz, a następnie delikatnie wymieszaj.
4. Sałatka Śledziowa z Jabłkiem i Cebulą:

Składniki:

200 g śledzi w oleju
1 jabłko
1 cebula
2 łyżki majonezu
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

Śledzie pokrój na kawałki.
Jabłko obierz i zetrzyj na tarce, cebulę drobno posiekaj.
W misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez, sól i pieprz do smaku.
5. Sałatka z Kaszy Jaglanej z Warzywami:

Składniki: