Ta sałatka z pieczonych buraków i marchewek z burratą łączy ziemiste pieczone warzywa, kremową burratę i pikantny dressing, tworząc efektowny dodatek lub danie główne. Jest tak samo aromatyczna, jak kolorowa — idealny dodatek do każdego posiłku!
Składniki
(Porcje dla 4 osób)
Do sałatki
3 średnie buraki (obrane i pokrojone w ćwiartki)
3 średnie marchewki (obrane i pokrojone w słupki)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i czarny pieprz do smaku
4 uncje sera burrata
2 szklanki rukoli lub mieszanej zieleniny
1/4 szklanki prażonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Do dressingu
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego (lub octu winnego)
1 łyżka miodu
1 łyżeczka musztardy dijon
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji
Świeża bazylia lub pietruszka (posiekana)
Skórka z 1 cytryny
Instrukcje
Zobacz następną stronę
Yo Make również polubił
Po włożeniu do pralki pranie nie będzie już miało zagnieceń: wyrzuć żelazko
„Kremowe Karmelowe Błoto – Słodka Przygoda w Każdym Kęsie”
Czar Makowca: Delikatne Ciasto Bez Spodu, Które Rozpływa się w Ustach
Toskańska Rozkosz z Pieca: Kremowa Zapiekanka z Kurczakiem, Szpinakiem i Pomidorami