Idealna przekąska na wynos Te owsiane kąski bananowe bez pieczenia łączą zdrowe składniki w pyszne, pełne energii przysmaki. Pierwotnie stworzone jako sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, te bogate w składniki odżywcze kąski stały się popularne wśród entuzjastów zdrowia, zapracowanych rodziców i miłośników fitnessu, którzy szukają naturalnych zastrzyków energii bez przetworzonego cukru. Składniki 80 g (3/4 szklanki) orzechów włoskich 1 średni dojrzały banan (około 100 g obrany) 10g (2 łyżeczki) cukru waniliowego 120 g (1 1/2 szklanki) płatków owsianych 2 łyżki (10g) niesłodzonego kakao w proszku 2 łyżki (20 g) nasion sezamu, plus dodatkowa porcja do posypania Opcjonalnie: 1 łyżka miodu lub syropu klonowego dla dodatkowej słodyczy Instrukcje krok po kroku Przygotowanie Kontynuuj na następnej stronie

Przygotuj orzechy włoskie : Umieść orzechy włoskie w robocie kuchennym i miksuj, aż będą grubo posiekane. Wyjmij 2 łyżki i odłóż na bok, aby uzyskać zewnętrzną powłokę.
Przygotuj mieszankę bazową : Dodaj banana i cukier waniliowy do robota kuchennego wraz z pozostałymi orzechami. Miksuj, aż dobrze się połączą.
Dodaj suche składniki : Dodaj płatki owsiane i kakao do robota kuchennego. Miksuj, aż mieszanka połączy się i utworzy lepkie ciasto. Jeśli mieszanka wydaje się zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżeczki wody.
Dodaj nasiona sezamu : Przełóż mieszankę do miski i mieszaj ręcznie, aż nasiona sezamu zostaną równomiernie rozprowadzone.

Przygotuj mieszankę do panierki : w płytkim naczyniu wymieszaj odłożone posiekane orzechy włoskie z 2 dodatkowymi łyżkami nasion sezamu.
Uformuj kęsy : Lekko wilgotnymi dłońmi nabierz około 1 łyżki mieszanki i uformuj kulkę. Mieszanka powinna dać około 12-15 kęsów.
Dodaj polewę : Obtocz każdą kulkę w mieszance orzechów włoskich i nasion sezamu, delikatnie dociskając, aby powłoka lepiej się przykleiła.
Wykończenie : Aby nadać potrawie dekoracyjny wygląd, przed podaniem posyp lekko cukrem pudrem (opcjonalnie).

Schłodź, aby stężały : Umieść gotowe kęsy na talerzu lub blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby stwardniały.

Informacje żywieniowe i czas

Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 30 minut
Całkowity czas: 45 minut
Wydajność: 12-15 kęsów

Informacje żywieniowe (na kęs, w oparciu o 15 kęsów):

Dojrzałość banana ma znaczenie : Aby uzyskać najlepszą naturalną słodycz i łatwiejsze mieszanie, używaj bardzo dojrzałych bananów z brązowymi plamkami.
Kontrola tekstury : Aby uzyskać gładszą konsystencję, przed dodaniem do mieszanki zmiel płatki owsiane na grubą mąkę.
Problemy ze spoiwem : Jeśli mieszanka jest zbyt krusząca, dodaj łyżeczkę masła orzechowego lub oleju kokosowego, aby pomóc połączyć składniki.
Równomierne odmierzanie : Użyj małej łyżki do ciastek lub łyżki miarowej, aby uzyskać jednakową wielkość kęsów.
Przyczepność powłoki : Jeśli powłoka nie przylega dobrze, lekko zwilż zewnętrzną stronę każdej kulki kroplą wody.

Opcja migdałowa : Zastąp orzechy włoskie migdałami, aby uzyskać inny profil smakowy.
Wersja bez orzechów : Osoby uczulone na orzechy mogą używać nasion słonecznika lub dyni.

Wersja dla miłośników czekolady : Dodaj 2 łyżki mini-wiórków z gorzkiej czekolady.
Wersja z przyprawami korzennymi : Dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu lub szczyptę kardamonu.
Zastrzyk białka : Dodaj 1 łyżkę stołową swojego ulubionego proszku proteinowego.
Owocowy akcent : Dodaj 2 łyżki suszonej żurawiny lub posiekanych suszonych moreli.