Ulubiony placek mojego męża

Proste, a bardzo efektowne ciasto. Pyszne! Ależ się zajadaliśmy 😉😊.

Jeden z ulubionych placków mojego męża. Świetnie smakuje też z innymi owocami, ale z jagodami – mm… bajka. Wypróbujcie, bo naprawdę warto. U nas zawsze jest walka o ostatni kawałek tego ciasta😉. W kuchni pomaga mi 6-letni Urwis 😊.

Składniki (u mnie w temperaturze pokojowej):

Ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 2 jajka – oddzielnie białka i żółtka (u mnie domowe jajka od kurek teściowej, te jajka są dość duże)
• 125 g masła
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżki wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Masa serowa:

• 500 g mielonego twarogu (u mnie z wiaderka)
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 65 g rozpuszczonego masła (przestygniętego)
• 2 żółtka
• 2 białka
• szczypta soli

Dodatkowo:

• jagody świeże (ok. 180 g)

Wymiary formy: 20 cm x 24 cm

Przygotowanie:

Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇

Następny→