Chrupiące kulki ziemniaczane z sosem imbirowym

Składniki

Na klopsiki ziemniaczane:

3 ziemniaki (około 600 g)
Woda (do wrzenia)
Sól do smaku
2-4 łyżki mąki (w zależności od odmiany ziemniaków)
Olej słonecznikowy (do smażenia)
Na sos imbirowy:

3 łyżki kwaśnej śmietany
Kawałek imbiru, drobno starty (około 1 łyżki)
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki cukru
Sól i czarny pieprz do smaku.
Instrukcje