Reklama
Reklama
Reklama

Domowe gołąbki faszerowane

Gołąbki to klasyczne danie kuchni polskiej, które kojarzy się z domowym ciepłem i rodzinnymi obiadami. Ten przepis prezentuje nieco odmienione podejście do tradycyjnych gołąbków, dodając do farszu kaszę jaglaną i suszone pomidory, co nadaje im wyjątkowy smak i aromat.

Składniki:

1 duża główka kapusty białej
500 g mielonego mięsa (wieprzowo-wołowe)
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
1 cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki suszonych pomidorów w oleju
1 jajko
Sól, pieprz, majeranek, słodka papryka
500 ml passaty pomidorowej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 szklanka bulionu warzywnego
Wskazówki:

Kapustę obgotować, wyciąć głąb i oddzielić liście.
Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na oleju.
Suszone pomidory pokroić w paski.
W misce wymieszać mięso, kaszę jaglaną, cebulę z czosnkiem, suszone pomidory, jajko i przyprawy.
Farsz zawinąć w liście kapusty, formując gołąbki.
Gołąbki ułożyć w garnku, zalać passatą pomidorową wymieszaną z koncentratem i bulionem.
Dusić na małym ogniu przez około 1,5 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Gołąbki najlepiej smakują podawane z sosem, w którym się dusiły, oraz z ziemniakami lub pieczywem.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić.
Różnice:

Zobacz kontynuację na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Mahonia pospolita – piękna i pożyteczna alternatywa dla tui w ogrodzie

Tuja, nazywana również żywotnikiem, to jedna z najpopularniejszych roślin rosnących w polskich ogrodach. Taki monotonny obraz świetnie przełamie nietuzinkowa alternatywa, ...

Pieczone gruszki z kremowym serem i orzechami włoskimi

Składniki: 4 dojrzałe gruszki (najlepiej odmian konferencja lub bosc) 100 g kremowego sera (np. Philadelphia lub inny bardziej aromatyczny, jak ...

Prosty przepis na ciasto czekoladowe

Składniki na ciasto 2 szklanki cukru granulowanego (400 g) 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (245 g) 3/4 szklanki niesłodzonego kakao ...

Przepis na ciasto z skórką cytrynową

Cudowny deser cytrusowy, ten tort cytrynowy jest odpowiedni na każdą uroczystość. Ten tort jest pełen żywych, kwaśnych smaków dzięki skórce ...

Leave a Comment