Gulasz wieprzowy z kapustą to klasyczne danie, które rozgrzewa i syci. Nasza wersja wzbogacona jest o dodatek suszonych śliwek, które nadają potrawie lekko słodki i wędzony aromat, idealnie komponujący się z kwaśną kapustą.
Składniki:
1 kg łopatki wieprzowej, pokrojonej w kostkę
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte
1 kg kapusty kiszonej, odciśniętej i posiekanej
100 g suszonych śliwek, bez pestek
2 marchewki, pokrojone w plastry
1 pietruszka, pokrojona w plastry
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
2 łyżki koncentratu pomidorowego
500 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Sałatka z Kapustą Pekińską i Serem Feta – Codzienna Porcja Zdrowia w Jednym Talrzu
Podstawowy przepis na naleśniki słodkie i słone
5-minutowa sałatka świąteczna to po prostu strzał w dziesiątkę
8 Niezawodnych metod na przywrócenie blasku zabrudzonym piekarnikom: Odtłuszczanie krok po kroku”