Domowy quiche ze szpinakiem

Składniki
Na ciasto (opcjonalnie, jeśli kupisz gotowe):
200 g mąki
100 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
1 żółtko
1 szczypta soli
2 do 3 łyżek łyżka zimnej wody
Do nadzienia:
200 g świeżego szpinaku (lub 150 g mrożonego szpinaku, rozmrożonego i dobrze odsączonego)
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
4 jajka
240 ml płynnej śmietanki pełnotłustej
120 ml mleka
100 g startego sera (Gruyère, mozzarella, cheddar itp.)
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Kropla oliwy z oliwek
🍳 Przygotowanie

Zobacz następną stronę