Lasagne z cukinii bez makaronu

Wstęp

Lasagna z cukinii bez makaronu to zachwycająca odmiana klasycznego włoskiego dania, oferująca zdrowszą alternatywę z mniejszą liczbą punktów SmartPoints dla osób stosujących program WW (dawniej Weight Watchers). Ten przepis zastępuje tradycyjne makarony warstwami cienko pokrojonej cukinii, zmniejszając spożycie węglowodanów przy jednoczesnym zachowaniu bogatego, satysfakcjonującego profilu smakowego. Każda porcja jest starannie przygotowywana, aby mieć mniej niż 6 punktów SmartPoints, co czyni ją bezgrzeszną rozkoszą.

Składniki

• 3 średnie cukinie pokrojone wzdłuż na cienkie plasterki
• 1 funt chudego mielonego indyka lub kurczaka
• 1 cebula, drobno posiekana
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 puszka (15 uncji) pomidorów w puszce
• 1 puszka (6 uncji) koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonej bazylii
• Sól i pieprz do smaku
• 1 szklanka częściowo odtłuszczonego sera ricotta
• 1 szklanka startej mozzarelli o obniżonej zawartości tłuszczu
• 1/4 szklanki startego parmezanu
• Świeże liście bazylii do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

Następny→