Jak zrobić domowe, wiejskie chorizo?

Składniki potrzebne do przygotowania domowej kiełbasy chorizo

• • 2 kilogramy. Wieprzowina (bez tłuszczu i skóry)

• 2 kilogramy. Wołowina (bez tłuszczu i skóry)
• 1 kg. z tłuszczu wieprzowego
• 100 gramów sól
• 4 łyżki stołowe z dużą ilością oregano
• 2 łyżki stołowe z dużą ilością mielonego chili
• 1 łyżka stołowa pełen tymianku
• 1/2 łyżki stołowej z czarnego pieprzu
• 1/2 łyżki stołowej Gałka muszkatołowa
• 1 łyżka stołowa Czosnek w proszku
• 1 szklanka czerwonego wina
• Nić do wiązania
• c/n osłonki wieprzowej do nadziewania

Jak zrobić domowy chorizo

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→