Gulasz – soczysty gulasz wołowy

Składniki
1 kilogram gulaszu
2-3 duże cebule wołowe
3 ząbki czosnku
2 łyżki masła
sklarowane 2 łyżki koncentratu
2 łyżki słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka kminku
zmielone 3 pomidory
2 papryki, kolor do smaku
Opcjonalnie 1 łyżeczka płatków chili i można delektować się
600-800 ml bulionu
wołowina 3 ziemniaki opcjonalnie
trochę soli i pieprzu do smaku