Łatwy przepis na hiszpańskie jajka

Te hiszpańskie jajka będą przysmakiem podczas Twojego kolejnego brunchu. Kup patelnię z pokrywką – albo zaimprowizuj pokrywkę za pomocą blachy do pieczenia ciastek, jeśli jej nie masz. Mimo że zmienia to smak, możesz użyć słodkiej papryki, jeśli nie możesz znaleźć wędzonej papryki.

Składniki

• 400 ml przecieru pomidorowego
• 8 małych jajek
• 1 duża czerwona papryka
• 1/2 żółtej papryki
• 1 żółta cebula, około 100 g
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki stołowe. łyżki lub łyżki pokrojonych zielonych oliwek lub 30 g
• 1 łyżka stołowa lub łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa lub łyżka koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka stołowa lub łyżka suszonego oregano
• 1 łyżeczka lub łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżki stołowej posiekanej kolendry
• 1/2 łyżeczki lub łyżeczka siekanej kolendry
• 1/2 łyżki lub łyżeczki kolendry. łyżeczka lub łyżeczka wędzonej papryki
• Pieprz do smaku

Przygotowanie