Wiosenny Strudel z Ricottą i Szpinakiem – Elegancka Odsłona Świątecznego Klasyka

Wprowadzenie:
Wielkanoc to idealny czas, by na stole pojawiło się coś wyjątkowego – lekka, ale wyrazista potrawa, która zaskoczy gości i urzeknie smakiem. Strudel z nadzieniem ze świeżego szpinaku i kremowej ricotty to harmonijne połączenie tradycji i nowoczesnej kuchni. Delikatne ciasto i aromatyczne wnętrze sprawiają, że jest to danie idealne na wielkanocny obiad, ale sprawdzi się również na kolację czy lunch.

Składniki:
Na ciasto (można użyć gotowego ciasta francuskiego lub filo):

1 opakowanie ciasta filo lub francuskiego

1 jajko do posmarowania ciasta

Nadzienie:

250 g ricotty

200 g świeżego szpinaku (lub mrożonego, dobrze odciśniętego)

1 ząbek czosnku (drobno posiekany)

1 mała cebula (drobno posiekana)

1 jajko

3 łyżki tartego parmezanu

sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przyrządzenia: