Ocet jabłkowy jestbardzo znany nie tylko ze swojego delikatnego smaku, ale także z walorów terapeutycznych. Do jego produkcji fermentowany jest moszcz jabłkowy lub cydr, co oznacza, że zawiera wszystkie zalety owoców, z których pochodzi: jest źródłem witamin i minerałów oraz ma właściwości odchudzające.
Jego mętna ciecz często zawiera osady, które wskazują na jej autentyczność, pod warunkiem jednak, że nie jest pochodzenia przemysłowego. W tym przypadku jest on w większości filtrowany i pasteryzowany, tracąc w ten sposób wiele cech, właśnie tych, które czynią go wyjątkowym i zdrowym produktem. Wreszcie, dodatek siarczynów w celu przedłużenia okresu przydatności do spożycia kończy się pogorszeniem jego czystości organoleptycznej i osłabieniem go.
Jeśli z jednej strony jest równie przydatny do sprzątania w gospodarstwie domowym, nie można tego samego powiedzieć jak żywność. Lepiej byłoby więc przygotować go w domu za pomocą DIY.
Może o tym nie wiedziałeś, ale nie tylko jest to możliwe, ale także bardzo proste! Należy jednak wziąć pod uwagę długi okres odpoczynku, aby fermentacja przebiegała prawidłowo.
Zobaczmy, jak postępować!
Robię ocet jabłkowy w ten sposób
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
„Sekrety Idealnie Czystych Kranych: Jak Przywrócić Im Nowy Blask”
Włóż surową mieszankę do ciasta czekoladowego z pudełka do wolnowaru z tymi 3 składnikami. To najlepszy zimowy deser.
Dlaczego Zawsze Należy Zamrażać Cytryny
Soczysty śledź „Złoto Murmańska”: trwa tylko jedną noc, a rano rozpływa się w ustach i staje się delikatniejszy niż czerwona ryba