Mało kto zna ten przepis na sałatkę! Jest tak pyszna, że ​​można ją gotować codziennie!

Sałatka z grzybów i czerwonej fasoli

Ta smaczna i kolorowa sałatka idealnie sprawdzi się podczas posiłków w gronie rodziny lub przyjaciół. Łatwy w przygotowaniu, łączy w sobie proste składniki, aby uzyskać wyśmienity efekt.

350 g pieczarek (najlepiej pieczarek), pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny (taki jak słonecznik lub oliwa z oliwek) do gotowania

Sól i czarny pieprz do smaku

3 jajka na twardo, ugotowane i pokrojone w kostkę

150 g ogórków pokrojonych w drobną kostkę (słodko-kwaśne korniszony nadają przyjemną kwasowość)

1 mały pęczek świeżego koperku, drobno posiekanego (lub natki pietruszki, jeśli wolisz)

400 g czerwonej fasoli z puszki, opłukanej i odsączonej

1 ząbek czosnku, drobno posiekany (można też użyć czosnku w proszku do smaku)

2 łyżki majonezu

Opcjonalnie: Możesz dodać odrobinę soku z cytryny, aby dodać odrobinę świeżości.