Przepis na pieczony śródziemnomorski wegetariański chleb pita

Składniki

Chleb Pita: 2 duże, pokrojone w trójkąty lub paski
Oliwa z oliwek: 2 łyżki
Czosnek: 2 ząbki, posiekane
Pomidory koktajlowe: 1 szklanka przekrojona na pół
Cukinia: 1 średnia, pokrojona w cienkie plasterki
Czerwona cebula: 1 mała, pokrojona w cienkie plasterki
Papryka: 1, pokrojona w kostkę (najlepiej czerwona lub żółta)
Oliwki Kalamata: ½ szklanki, pozbawione pestek i pokrojone w plasterki
Ser Feta: 100 g (3,5 uncji), pokruszony
Ser mozzarella: 100 g (1 szklanka), starty
Włoskie zioła aromatyczne: 1 łyżeczka (lub mieszanka oregano i tymianku)
Świeża bazylia: 2 łyżki posiekanej (do dekoracji)
Sól i czarny pieprz: do smaku
Instrukcje