Reklama
Reklama
Reklama

Ser domowy zrobiony z

Robienie domowego sera to przyjemny i satysfakcjonujący proces! Istnieją różne rodzaje sera, które możesz zrobić w domu, od świeżych serów po starsze odmiany. Oto prosty przepis na domowy ser ricotta , który jest szybki, łatwy i nie wymaga specjalnego sprzętu:

Domowy ser ricotta

Składniki:

  • 1 galon mleka pełnego (nie ultrapasteryzowanego)
  • 1/4 szklanki białego octu lub soku z cytryny (do ścinania)
  • 1/2 łyżeczki soli (opcjonalnie)
  • 1/2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie, aby uzyskać bogatszy smak)

Instrukcje:

  1. Przygotuj mleko:

    • Wlej mleko do dużego garnka. Jeśli używasz śmietany, dodaj ją również do mleka.
    • Podgrzewaj mleko na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przypaleniu się go od spodu. Podgrzewaj, aż osiągnie temperaturę 190°F (88°C) . Jeśli nie masz termometru, mleko powinno parować, ale nie wrzeć.
  2. Dodaj kwas:

    • Gdy mleko będzie już gorące, zdejmij je z ognia.
    • Dodaj ocet lub sok z cytryny. Zauważysz, że mleko od razu się ścina i zamienia w serwatkę. Odstaw na 10 minut, aby ser mógł się w pełni uformować.

 

Kontynuuj na następnej stronie

Reklama

Yo Make również polubił

Leśna Galaretka z Owoców: Przepis na Orzeźwiający Deser Pełen Smaku!

Wprowadzenie: Galaretka z owoców leśnych to deser, który wprost zachwyca smakiem i świeżością. Połączenie soczystych owoców leśnych i lekko kwaskowatej ...

Puddingi serowo-chlebowe z boczkiem i ziołami: smaczne danie zapobiegające marnotrawstwu

Puddingi chlebowe z serem, boczkiem i ziołami: smaczne danie bez marnowania żywności 🧄🧀 Zmień swój czerstwy chleb w rustykalne i ...

Najlepszy napój detoksykujący spalający tłuszcz przed

Najlepszy napój detoksykujący spalający tłuszcz przed Jeśli chodzi o spalanie tłuszczu z brzucha, żaden pojedynczy produkt spożywczy ani suplement nie ...

Salade de nudité au poisson de Thun

Sałatka makaronowa z tuńczykiem Skład: 250 g ugotowanego makaronu spiralnego, odsączonego i ostudzonego 1 puszka tuńczyka w oleju, odsączonego i ...

Leave a Comment