Spaghetti z ragout z ośmiornicy: pierwsze danie, które oblizuje się usta

Składniki dla 4 osób:
400 g przecieru pomidorowego
600 g ośmiornicy
30 g koncentratu pomidorowego
2 marchewki
2 łodygi selera
1 cebula
1 ząbek czosnku
150 ml czerwonego wina
Sól do smaku
Oliwa z oliwek extra vergine
Pietruszka
320 g spaghetti

Przygotowanie: