Domowy kurczak Blanquette (bez alkoholu)

Składniki :
600 g piersi kurczaka pokrojonych na kawałki

3 marchewki pokrojone w plasterki

1 por pokrojony w plasterki

1 cebula naszpikowana 2 ząbkami

2 liście laurowe

1 gałązka tymianku

500 ml bulionu z kurczaka

1 łyżka oliwy z oliwek

30 g masła

30 g mąki

150 ml gęstej śmietany crème fraîche

1 żółtko

Sól i czarny pieprz do smaku

Sok z cytryny (kilka kropli, do smaku)

Posiekana świeża pietruszka do podania

Instrukcje:

Kontynuuj na następnej stronie