Wprowadzenie
Portulaka, często traktowana jako niepozorna roślina ogrodowa czy chwast, w rzeczywistości kryje w sobie szereg niezwykłych właściwości zdrowotnych. Choć przez wiele osób jest ignorowana, coraz częściej docenia się jej wartość w kuchni i medycynie naturalnej. Portulaka, znana również jako „ziele portulaki” lub „portulaka ogrodowa”, jest bogata w witaminy, minerały i zdrowe kwasy tłuszczowe, które mają dobroczynny wpływ na organizm. Dzięki tym właściwościom, warto włączyć ją do swojej diety i poznać jej moc zdrowotną.
Składniki (właściwości zdrowotne portulaki):
Witaminy: Portulaka jest szczególnie bogata w witaminę C, witaminy z grupy B (w tym B2, B3, B6), a także witaminę A, która wspiera zdrowie oczu i skóry.
Minerały: Zawiera duże ilości magnezu, wapnia, żelaza oraz potasu, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, kostnego i sercowo-naczyniowego.
Kwasy tłuszczowe: Jest źródłem cennych kwasów omega-3, które wspierają układ sercowo-naczyniowy i mają działanie przeciwzapalne.
Przeciwutleniacze: Portulaka zawiera silne przeciwutleniacze, takie jak beta-karoten oraz flawonoidy, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają ogólną odporność organizmu.
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Codzienny napój 95-letniego chińskiego lekarza na zdrową wątrobę i jelita
Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką
Maritozzi z rodzynkami
Moja babcia twierdziła, że do ugotowanych jajek trzeba dodać soku z cytryny. Oto dlaczego.