Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiący Kurczak z Domowej Pateli – Smak, Który Pokochasz od Pierwszego Kęsa

Przygotowanie marynaty:
Pokrój piersi kurczaka na mniejsze kawałki (np. paski lub kotleciki). Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i zalej nią mięso. Odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Przygotowanie panierki:
W osobnej misce połącz składniki suche. Jeśli chcesz uzyskać bardziej „luźną” panierkę, dodaj 1–2 łyżki maślanki do mąki i delikatnie rozetrzyj – powstaną charakterystyczne grudki.

Panierowanie i smażenie:
Wyjmij kurczaka z marynaty i obtocz każdy kawałek w panierce, dokładnie dociskając.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub garnku do temp. ok. 170–180°C. Smaż kurczaka partiami przez 4–6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i chrupiący.
Odsącz na papierowym ręczniku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej podawać od razu – chrupkość jest największa zaraz po usmażeniu.

Pasuje do frytek, colesława lub klasycznej bułki z majonezem i sałatą.

Kurczaka można przechowywać w lodówce do 2 dni, a odgrzewać w piekarniku – 180°C przez 8–10 minut, by przywrócić chrupkość.

Warianty:
Dla łagodniejszego smaku pomiń pieprz cayenne i paprykę ostrą.

Zamiast smażenia, upiecz kurczaka w piekarniku z odrobiną oleju – 200°C przez ok. 25 minut, obracając w połowie czasu.

Możesz użyć udek lub skrzydełek zamiast piersi – uzyskasz bardziej soczyste kawałki.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Prosty Przepis na Wykwintną Kolację

Wstęp: Brokułowa sałatka z kurczakiem i pieczarkami to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie świeżość warzyw, delikatność kurczaka oraz ...

Kandyzowane orzechy pekan: pyszny przepis na przekąskę, którą można się delektować w święta

Wstęp Kandyzowane orzechy pekan to nieodparty przysmak, który często pojawia się w okresie świąt. Niezależnie od tego, czy będą towarzyszyć ...

Ciasto roladkowe truskawkowe: Słodka przekąska idealna na każdą okazję.

Początek tekstu. W świecie deserów, rolada truskawkowa jest znana z tego, że jest zarówno piękna, jak i pyszna, idealna na ...

Cytryna: Naturalne Rozwiązanie dla Wiele Problemów w Twoim Domu

Wstęp Cytryna to owoc, który nie tylko doskonale smakuje, ale również znajduje szerokie zastosowanie w domu. Dzięki swoim właściwościom, jest ...

Leave a Comment